Dimanche, je me suis faite laminée avec 45 repas et personne derrière le bar. Laminée physiquement, mais succès assuré! Brandon (le Chef) me surkiffe et déprimait ce soir parce que la nouvelle lente ne parvenait pas à gérer trois tables de 2 personnes (d'ailleurs j'ai raccourci ma pause parce qu'il allait craquer lol).
Bon bref. J'aime être performante et je fais tout pour me surpasser, ne serait-ce que pour que mon estime personnelle. Je mérite mon salaire oui oui.
Toujours est-il qu'une fois tout le monde partit, les tables payées etc... Et bien il faut ranger. Et comme je suis toute seule pour tout faire, que ma manager en charge à la gueule de bois (d'ailleurs elle s'est prit une soufflante hier parce qu'elle est arrivée 1h30 en retard alors qu'elle devait faire l'ouverture...bien joué) et que mon patron n'est pas là, je dégage ma chemise, me colle mon ipod sur les oreilles et éteins les lumières pour ranger. Un million d'années plus tard (la cuisine ferme à 2h30), il est environ 4h, sachant que je reprends obligatoirement à 5h15, je laisse les deux tournées de verres à laver de côté et j'entreprends de compter la caisse.
Rappelons nous les lumières sont éteintes dans ma section, je ne suis pas vraiment en uniforme et Marilyn crie dans mes oreilles This is Halloween.
Deux femmes s'approchent:
_ Bonjour, un chocolat chaud et un Latte svp.
Cynthia qui lève la tête. Un visage de "plaît-il?" collé dessus.
_Sorry say that again?
_ Est-ce qu'on peut avoir un chocolat chaud et un Latte svp...? Mais ... oh vous êtes fermés?
Cynthia qui regarde rapidement autour l'air sarcastique en se retenant très très fort de ne pas faire un commentaire sarcastique lui-même.
_ Euhm oui...
Les deux femmes fixent Cynthia. Ne bougent pas.
_ ...
N'étant pas encore très sûr du point de vue de ma manager là dessus, je finis par dire ok mais revenez dans 5-10 min parce que là maintenant, je compte l'argent et j'ai fais le relevé de compte donc vous allez tout me foutre en l'air si je dois encaisser autre chose. Maussade avec le sourire mais je pense que je ne peux pas m'empêcher de montrer que ça msaoule.
Bien sûr 5-10 min après j'ai finis, je ne les trouve pas et je suis partie parce que faut pas déconner mais j'ai encore ce soir à enchaîner plus lundi et mardi.
(Le fin mot de l'histoire, elles me sont tombées dessus quand je suis revenue à 5h lol).
Mais leur sortir un truc du genre "ah bon et qu'est-ce qui vous fait penser là tout de suite que le restaurant est ouvert? Je meurs d'envie de savoir" ce serait vraiment de l'or en barre.
Même chose hier, je reprenais à 5h15. Je dépose des ballons (ça je vous jure, je déteste, gonfler des ballons pour mettre sur les tables, la moitié du temps ils me restent dans les mains, j'aurai jamais mon BAFA!) sur la table 3 et je commence à passer derrière le bar, juste pour poser mon sac. Un couple me tombe dessus, commence à me commander un repas et me demander un million de trucs.
Là j'ai pas pu m'en empêcher -gentiment- de leur demander de patienter 5 min, que la cuisine, dans tous les cas, n'ouvrait qu'à 5h30 et que moi même et bien hey! j'ai encore ma veste sur le dos, la tête dans mon écharpe mon portable à la main et que tout autour est éteint et rangé, je n'ai donc pas encore ouvert le restaurant!!! Asseyez vous messieurs dames en attendant!
Ah lala ils me font halluciner les gens parfois. De toute manière c'était lundi hier, une espèce d'hypocrite a été toute miel avec nous pendant le service et a envoyé un vieux mail par derrière à mon patron aujourd'hui.
C'était encore Bagdad parce que pas assez de staff et il fallait préparer une grosse résa de 50 personnes pour ce midi. Lundi quoi, clairement pas au soleil! Mais, ça va.. . J'aimais presque mon job avant que la nouvelle arrive. J'avais résolu mon problème de bras faible à muscler et d'équilibre avec un plateau. M'entendre et rigoler avec tout le monde. Avoir des clients qui me demandent pourquoi j'étais pas là samedi pour leur faire leur café comme ils les aiment. Et récolter des pourboires super facilement héhé...
C'est un peu le deal avec Brandon, on essaye de se faire payer des coups à boire en plus. Pour le moment on est à 2 en dix jours. :) On se relaxe comme on peu dans ce milieu!
Autopsie du Coeur
Mardi 5 juin 2012 à 17:19
Commentaires
Par Pulse le Mercredi 6 juin 2012 à 16:25
J attends mon café MDR !! Bisoux ma belle
Par le Jeudi 7 juin 2012 à 7:38
Tu vas l'attendre longtemps! Le temps que je rentre et que je m'achète le bon appareil :D
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